11.5 %vol.
Température de dégustation : 10 à 12 °c
Cépages : Grenache majoritaire, Caladoc, Rolle, Cinsault.
Visuel : Robe éclatante couleur pêche, très pale et limpide.
Nez : Le nez est fin et complexe. En premier lieu, nous pouvons percevoir des zestes d’agrumes, puis se dévoilent des notes de poire, se terminant sur une touche subtile de verveine.
Bouche : La bouche tient quant à elle ses promesses, la poire prédomine, se mêlant à des arômes de fruits jaunes comme la pêche et la mirabelle pour finir sur une touche de miel. Un vin gourmand, à déguster bien frais, accompagné de tapas ou grillades.
Accompagnement :
Toasts de tomates séchées et fromage frais
Échine de porc grillée, sauce asiatique
Salade crevette avocat fêta
Panna cotta au coulis de fruits rouges