Appellation : AOP Côtes de Provence
Cépages : 60 % Grenache, 40 % Mourvèdre.
Robe : une robe pêche très claire avec beaucoup de reflets roses.
Nez : intense qui démarre par des notes de fruits de la passion évoluant sur la finesse du pamplemousse rose.
Dégustation : bouche très volumineuse dès l’attaque puis le fruit explose en milieu de bouche, la finale très agréable rappelle longuement la chair du pamplemousse.
Accompagnement : ce vin est idéal pour la cuisine gastronomique, qu’elle soit épicée ou de tradition (veau ou volaille).