Cépage : 40% Grenache, 15% Cinsault, 15% Carignan, 10% Merlot, 10% Rolle, 10% Ugni blanc.
Robe : pêche.
Le nez sur la guimauve et la confiture de fraise promet une bouche gourmande, et lorsque nous le dégustons, les promesses sont tenues. Des arômes de fruits des bois et une belle sucrosité enrobent la bouche. Ce vin est une petite douceur qui se déguste bien frais en apéritif ou accompagné d'un dessert.
Accompagnement :
Toasts de foie gras et confiture de figues
Tarte au citron meringuée
Tiramisu aux framboises