Appellation : AOP Côtes de Provence
Cépages : 70 % Syrah, 30 % Mourvèdre.
Robe : rouge profond avec des reflets violacés.
Nez : (très typique d’une Syrah). Un nez complexe alliant des fruits noirs et des épices poivrées et quelques notes de garrigue (thym essentiellement).
Dégustation : bouche d’une grande ampleur avec des tanins veloutés, le fruit (cassis) commence dès l’attaque et se prolonge très longtemps.
Accompagnement : ce vin accompagnera vos viandes rouges et gibiers